以往，冬季一直是传统鲜啤销售的淡季，行业渊博面对着“夏热冬冷”的增长窘境。然而，原土鲜啤品牌鲜啤福鹿家却在这个冬季竣事了逆势增长，销量与阛阓份额不降反升，冲破了季节性壁垒，被业界视为启动鲜啤阛阓全年化发展的“黑马”。

鲜啤届的“蜜雪冰城”

每逢冬季，鲜啤也“入冬”。因为鲜啤与特定奢靡场景的强绑定，导致其一朝离开这些场景，销量便断崖式着落。

一方面，大排档、烧烤摊、夜市、户外露营、啤酒花坛等鲜啤在夏日的主流奢靡场景，在冬季因天气精辟而基本关闭或客流骤减。

另一方面，传统上，冬季的酬酢饮品“C位”让给了白酒、黄酒、热红酒等更具“暖身”属性的品类。鲜啤在家庭约聚、餐厅聚餐等室内场景中，因“冰凉”口感而被自然舍弃在接管列表以外。

大齐品牌接管松开阵线。这一看似不行越过的行业法例，正被鲜啤福鹿家的革命握行所改写。

10月底，鲜啤福鹿家推出冬季中枢新品“桂花气泡冬酿鲜米酒”，家具订价9.9元/斤。

“价钱适中，口感好。”在广州某门店，又名主顾给出了这么的评价。

据先容，该家具甄选太湖白糯米纯发酵酿造，无添加因素，兼具米香与桂花清甜，带有缜密气泡感。上市3天内，抖音平台GMV突破687万元，其中新品单品GMV达483万元，全网曝光量超1亿次。

鲜啤品牌鲜啤福鹿家在这个冬天将家具矩阵蔓延至冬季米酒赛谈，精确踩中了冬天奢靡者的喝酒需求。通过家具革命、场景再造与营销破圈的组合战略，灵验激活了冬季的奢靡后劲。

冲破“魔咒”

窗外是呵气成霜的清冷，窗内却是脸颊微红的暖意。这个冬天，不再被“冰爽”主管，而是被“温热”叫醒。鲜啤福鹿家，就这么用它满屋的烟火气与酒香，硬生生在啤酒的淡季里，凿出了一个只属于它的、春天般的兴奋边缘。

鲜啤福鹿家的逆势增长，为所有这个词鲜啤行业提供了破局的新念念路。它有劲地评释，“季节性”并非不行突破的自然壁垒，勇于革命、深度运营用户需求的企业，所有有智商熨平销售弧线，竣事淡季不淡。鲜啤福鹿家这匹“黑马”的崛起，预示着鲜啤行业“夏热冬冷”的固有竞争口头正在生变，一个更具韧性、更富活力的全年奢靡阛阓有望加快成型。

品牌关系认真东谈主示意：“咱们长期服气，奢靡者的需求不错被开导和创造。鲜啤不应仅仅季节性的快消品，更不错成为一种全年的生涯模样。这个冬季的尝试评释，惟一家具够好、场景契合，阛阓永远有契机。”

由此可见，鲜啤行业的冬季困局，是一个由家具、场景、渠谈、通晓相互交汇、共同作用酿成的系统性费事。破局的要道，不在于与天气抗争，而在于通过家具革命、场景再造和营销叙事，冲破奢靡者的固有通晓，将鲜啤高明地“编织”进冬季的生涯与酬酢图谱中。鲜啤福鹿家的案例评释，谁能当先系统性地处治这些痛点，谁就能冲破季节壁垒、引颈行业变革。

南边+记者 黄晓韵开云kaiyun.com